【セミナー分野】保健機能食品
【タイトル】あきらめるのか、機能性表示食品への道！ 紅麹事故が残した課題
【講師】三井コンサルティング代表 三井 雅之 氏
獣医師・医学博士。気候療法士リーダー。医薬品製造会社、食品ヒト臨床試験受託会社を経て
2005年に三井コンサルティングを設立し、医薬品、機能性食品の開発・申請に関するコンサル
ティングを行う。
【開催日時】 令和６年１２月３日（火）(10:30-14:30、講義３時間)
※ 前半10:30-12:00、昼休憩12:00-13:00、後半13:00-14:30
【実施形式】 オンライン開催(Zoom)
【参加費・1名様】
●三重TLO会員の方および過去に三井氏が講師の弊社セミナーを受講された方 無料
●上記以外の方 12,500 円（税抜）
※三重 TLO 会員へ入会するには別途年会費が必要です。詳細はこちら。
【申込締切】 令和６年１１月１９日(火)
【ご参加いただきたい方】
商品企画・研究開発部門の研究者、技術者、企業の代表者および研究開発・マーケティング
部門の責任者
【研修を通じて得られること(習得できる知識）】
・特定保健用食品・機能性表示食品の基礎
・紅麹事故の概要と残された課題
・今後の保健機能食品の行方
【研修の趣旨】
2015年に開始された機能性表示食品制度は、中小企業も容易に参入できるようにするための制度
で、この年度には300億円ほどの市場から始まり、2023年度には約6,000億円の市場規模となり、
20倍まで発展しましたが、消費者の間での認知度は25％程度に留まっています。
企業にとって大きなチャンスとなりうる機能性表示食品ですが、ヒット商品を生み出すためには
明確なビジョンと、困難を乗り越えて行く強い信念や実践力が必要です。
本セミナーでは、機能性食品開発に長年携わってきた経験を踏まえ、機能性表示食品の基礎を
紹介し、マスコミを賑わせた「紅麹事故」の概要を時系列的にお話しつつ、制度の不備と
今後の動きについて解説いたします。
皆様方の積極的なご参加をお待ちいたします。
目次
1. はじめに・・機能性表示食品の基礎知識
(1)保健機能食品の概要 (2)何故トクホ（特定保健用食品）・機能性表示食品を目指すのか？
(3)トクホ・機能性表示食品の市場規模と商品数推移
2. 機能性表示食品の開発のステップ（届出ガイドラインに沿った具体的実施試験）
(1)非臨床試験 (2)臨床試験 (3)物性に関する試験 (4)販売後の消費者窓口の設置
3. 紅麹事件
(1)事件のあらまし (2)時系列的な推移 (3)対応～企業・業界・行政
(4)専門家から見た事件の問題性 (5)トクホへの波及 (6)今後の見通し（開発企業の動き）
４.質疑応答
【備考】参加費の請求書と参加人数分のテキストを＜申込責任者＞へ郵送させていただきます。開催日の１週間前に、受講用の＜URL,ID、ﾊﾟｽﾜｰﾄﾞ＞を＜申込責任者＞へメールにて連絡いたします。コンサルタント､教育機関等のお申込みはお断りします｡本講座の録画･録音は禁止いたします。やむを得ぬ事情により内容等を変更する場合がございます。
